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Farinata di piselli con carne in umido in casseruola

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1985
Cucina Mondo
Contenuto calorico 63,5 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 4,8 gr.
Grassi * 4,5 gr.
Carboidrati* 7 gr.
* per 100gr. Prodotto
Farinata di piselli con carne in umido in casseruola
Contenuto

Oggi voglio portare alla tua attenzione una deliziosa ricetta per un porridge di piselli con spezzatino insolitamente gustoso e soddisfacente, cotto in una casseruola. Un piatto caldo risulta essere completo ed equilibrato. Assicurati di usare la ricetta e la tua famiglia lo adorerà.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti indicati nella ricetta nella quantità necessaria per preparare un appetitoso porridge di piselli con spezzatino.
fare un passo 2 su 8
Misura la quantità richiesta di piselli secchi spezzati.
fare un passo 3 su 8
Sciacquare i piselli preparati in acqua corrente e metterli in una casseruola. Versare la quantità di acqua a temperatura ambiente indicata nella ricetta, portare a bollore a fuoco moderato, togliere la schiuma risultante con una schiumarola. Chiudete il coperchio, abbassate la fiamma al minimo e cuocete per 50 minuti, mescolando di tanto in tanto.
fare un passo 4 su 8
Lavate bene le carote, sbucciatele con un pelapatate. Grattugiare le carote pelate su una grattugia grossa. Sbucciate le cipolle, sciacquatele sotto l'acqua corrente e tagliatele a cubetti.
fare un passo 5 su 8
Scaldare una padella profonda con un fondo spesso a fuoco medio. Versare una piccola quantità di olio vegetale e aggiungere le cipolle tritate. Mescolare di tanto in tanto, saltare fino a quando non diventa traslucido.
fare un passo 6 su 8
Quindi stendere le carote preparate e saltare finché non si ammorbidiscono, mescolando di tanto in tanto. Condire con sale e pepe nero a piacere. Mescolate e togliete subito dal fuoco.
fare un passo 7 su 8
Apri una lattina di stufato usando un apriscatole per rimuovere il grasso in eccesso. E poi unire alle verdure saltate, mescolare bene e portare ad una consistenza uniforme. Usa lo stufato di qualsiasi tipo di carne, a seconda delle tue preferenze di gusto.
fare un passo 8 su 8
Portare i piselli finiti a una consistenza omogenea usando un frullatore, aggiungere il burro, aggiungere il contenuto della padella e mescolare bene. Servire il ricco porridge di piselli con carne in umido in porzioni, aggiungendo le tue erbe preferite e verdure fresche.

Buon appetito!

 

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