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Porridge di piselli con piselli in ammollo in una pentola a cottura lenta

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 92,2 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 3 ore

Proteine * 3,8 g

Grassi * 7,7 g

Carboidrati* 12,1 gr.

Porridge di piselli con piselli in ammollo in una pentola a cottura lenta

Contenuto

Propongo di usare una ricetta meravigliosa e cucinare un delizioso porridge di piselli aromatico in una pentola a cottura lenta. L'insolito porridge di piselli si rivela tenero e soddisfacente. Prepara un pasto delizioso e avrai un piacere gastronomico indimenticabile!

ingredienti

piselli spezzati 1 cucchiaio. Petto Affumicato 200 gr. Cipolla 1 PC. Acqua 2 cucchiai. Carota 1 PC. Aglio 2 denti. Sale gusto Pepe nero macinato gusto Olio vegetale 2 cucchiai

Processo di cottura

Prima di tutto, sciacquare più volte la quantità necessaria di piselli secchi spezzati in acqua corrente per rendere l'acqua limpida, quindi metterla in una ciotola profonda e coprire con acqua fredda. Lasciare in ammollo per qualche ora. Se hai tempo, metti a bagno i piselli durante la notte.

Lavate bene le carote, sbucciatele con un pelapatate. Grattugiare le carote preparate su una grattugia grossa. Io ho usato le carote tritate surgelate. Sbucciare le cipolle e l'aglio, sciacquarli sotto l'acqua corrente e tagliarli a cubetti.

Tagliare il petto affumicato a cubetti e metterlo sul fondo di un multicooker, aggiungere le verdure tritate e versare una piccola quantità di olio vegetale. Impostare il programma "Fry" sul pannello dell'apparecchio, il tempo di cottura è di 10 minuti. Mescolare di tanto in tanto e friggere gli ingredienti.

Al termine del programma aggiungere i piselli già ammollati e lavati, versare la quantità necessaria di acqua potabile, sale e pepe. Chiudere il coperchio del multicooker. Impostare il programma Stufato sul pannello dell'apparecchio, il tempo di cottura è di 50 minuti.

Trascorso il tempo, impostare la modalità "Riscaldamento" e lasciare il porridge per altri 10 minuti. Disporre la ricca polenta di piselli al multicooker dal gusto brillante su piatti porzionati e servire sul tavolo da pranzo.

Goditi un delizioso porridge di piselli!