Purea di piselli senza ammollare i piselli in una pentola a cottura lenta

0
1684
Cucina Mondo
Contenuto calorico 87,2 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 140 minuti
Proteine ​​* 4,9 gr.
Grassi * 1,6 gr.
Carboidrati* 14,6 gr.
Purea di piselli senza ammollare i piselli in una pentola a cottura lenta

Succede che avevano pianificato di fare la purea di piselli, ma si sono dimenticati di immergere i piselli. Qui il multicooker verrà in soccorso. In esso, i piselli vengono cotti senza ammollo nel programma "Stufato" per 2 ore, ma è consigliabile frullare i piselli spezzati. Molte casalinghe sottolineano il gusto di pisello del purè di patate con cipolle, carote e burro e nel post - verdura. Ai piselli si aggiunge sempre un po' di zucchero e il piatto viene salato a fine cottura.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Mettere le metà dei piselli in una ciotola a parte e sciacquare bene con acqua fredda finché non diventa trasparente.
fare un passo 2 su 5
Trasferire i piselli lavati nella ciotola del multicooker e versare la quantità necessaria di acqua fredda.
fare un passo 3 su 5
Quindi aggiungere un pezzo di burro ai piselli e chiudere il coperchio. Impostare il programma "Spegnimento" per 1 ora. Questa volta è spesso l'impostazione predefinita.
fare un passo 4 su 5
Mentre i piselli cuociono, sbucciate le carote e tritatele in una grattugia grossa. Dopo il segnale di fine programma, aprire il coperchio, trasferire le carote grattugiate sui piselli, aggiungere zucchero e sale a proprio piacimento. Mescolate i piselli con una spatola con sale e zucchero. Chiudi il coperchio e reinstalla lo stesso programma per un'altra ora.
fare un passo 5 su 5
Al termine del programma "Brasatura" e senza aprire il coperchio, lasciare i piselli per 10 minuti in modalità "Riscaldamento". Mescolare la purea di piselli preparata senza ammollo, assaggiarla, metterla nei piatti porzionati, decorare con erbe fresche e servire.
Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *