Purea di piselli come all'asilo
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
58,3 kcal
porzioni
3 porto.
Tempo di cottura
75 minuti
Proteine *
4,6 gr.
Grassi *
2,3 gr.
Carboidrati*
4 gr.
Molti adulti ricordano bene il sapore dei piatti con cui sono stati nutriti durante l'infanzia, e uno di questi è la purea di piselli, come all'asilo. La purea delicata con un sapore ricco ed erbe si adatterà perfettamente al tuo menu di tutti i giorni. Secondo la mappa tecnologica, il rapporto tra piselli e acqua viene preso per 1 porzione: 100 g di piselli e 250 ml di acqua. Aggiungere il latte, l'uovo e il burro alla purea. Tali purè di patate non hanno bisogno di spezie. Prendiamo i piselli gialli schiacciati e li preammoliamo.
ingredienti
Processo di cottura
Quindi trasferire i piselli ammollati in una casseruola dal fondo spesso, coprire con acqua pulita, aggiungere un po' di sale e cuocere per un'ora a fuoco basso in modo che bollisca solo un po'. Ricorda di rimuovere la schiuma dalla superficie. Quando i piselli saranno cotti, scolateli dall'acqua rimasta se non è stata tutta assorbita.
Buon appetito!