Zuppa di piselli per far bollire completamente i piselli
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Cucina
russo
Contenuto calorico
44,7 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
150 minuti
Proteine *
2,9 gr.
Grassi *
2,5 gr.
Carboidrati*
6,2 gr.
Voglio condividere una ricetta interessante, a mio parere, per la zuppa di piselli. La consistenza del primo piatto è densa e bollente. Assolutamente tutti apprezzeranno questa zuppa sostanziosa e appetitosa. Cucina e ti divertirai un mondo.
ingredienti
Processo di cottura
Sciacquare bene i piselli spezzati più volte sotto l'acqua corrente, quindi metterli in un contenitore profondo. Immergere nella soluzione di bicarbonato di sodio e lasciare riposare per una notte. Questo lo farà cuocere più velocemente. Quindi sciacquare, mettere in una casseruola e coprire con acqua. Mettere sul fuoco e cuocere per circa 1 ora.
Sbucciare le cipolle e tagliarle a cubetti. Mettere in una padella ben riscaldata, unta con olio vegetale. Mescolare di tanto in tanto, friggere fino a renderle morbide. Lavate e sbucciate le carote usando un pelapatate. Quindi grattugiare su una grattugia grossa, inviare alle cipolle fritte e friggere fino a renderle morbide.
Buon appetito!