Zuppa di purea di piselli con maiale
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
47,6 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
2,5 gr.
Grassi *
2,9 gr.
Carboidrati*
6,3 gr.
Ci sono molte opzioni per preparare la zuppa di piselli e una di queste è la purea di piselli con carne di maiale. Questo piatto è popolare non solo nella cucina russa, ma anche nella cucina europea. Sebbene il maiale non aggiunga un aroma speziato alla zuppa, il piatto risulta essere sostanzioso e gustoso grazie alla sua consistenza uniforme.
ingredienti
Processo di cottura
Mettere i piselli ammollati e lavati in una casseruola per la cottura della zuppa, versare acqua fredda e metterli sul fuoco a cuocere. La schiuma dalla superficie dei piselli lessati non può essere rimossa, poiché, secondo molti chef, conferisce alla zuppa lo spessore necessario. Non è necessario salare i piselli.
Buon appetito!