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Zuppa di purea di piselli in una pentola a cottura lenta

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Cucina russo

Contenuto calorico 47,1 kcal

porzioni 10 porto.

Tempo di cottura 150 minuti

Proteine * 2,1 gr.

Grassi * 2,8 gr.

Carboidrati* 7,6 gr.

Zuppa di purea di piselli in una pentola a cottura lenta

Contenuto

Oggi voglio condividere un'ottima ricetta per una zuppa di purea di piselli insolitamente deliziosa cotta in una pentola a cottura lenta. La consistenza della zuppa è liscia, liscia e tenera. Un'ottima opzione per un pranzo delizioso e abbondante.

ingredienti

Processo di cottura

Sciacquare bene i piselli, quindi coprirli con acqua e lasciarli in ammollo per un po'.

Lavare le carote e sbucciarle con un pelapatate, grattugiare su una grattugia grossa. Sbucciare le cipolle e tritarle con un coltello. Versa dell'olio vegetale nella ciotola del multicooker. Attivare il programma "Frittura" e friggere le verdure fino a renderle morbide.

Quindi metti i piselli lavati nella ciotola del multicooker.

Versare in acqua fredda, salare bene e aggiungere il curry, il luppolo suneli e il peperoncino. Impostare il programma Zuppa sul pannello multicooker, il tempo di cottura è di 2 ore. Chiudere il coperchio del multicooker e premere il pulsante Start.

Nel frattempo lavate le patate e sbucciatele con un pelapatate. Tagliare a pezzi grandi. Quando mancano 45 minuti alla fine del programma, aggiungere le patate preparate. Chiudere il coperchio del multicooker e cuocere fino alla fine del programma.

Dopo il segnale acustico, aprire il coperchio dell'apparecchio e aggiungere l'aneto essiccato.

Versare delicatamente la zuppa calda in una casseruola e utilizzare un frullatore a immersione per portare la zuppa di piselli a una consistenza liscia e omogenea.