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Zuppa di piselli con carne affumicata e funghi

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Cucina russo

Contenuto calorico 54 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 45 minuti

Proteine * 1,8 gr.

Grassi * 4,7 gr.

Carboidrati* 5,6 g

Zuppa di piselli con carne affumicata e funghi

Contenuto

Un modo originale per fare la zuppa di piselli fatta in casa è aggiungere alla ricetta classica carne affumicata e funghi. Il piatto risulterà incredibilmente sostanzioso e aromatico. Sorprendi la tua famiglia!

ingredienti

Processo di cottura

Pre-riempire i piselli con acqua fredda e immergere il prodotto.

Metti le costine affumicate in una pentola calda con acqua e mettila sul fuoco. Far bollire il prodotto per 15-20 minuti fino a quando appare un aroma luminoso.

Metti i piselli preparati in una casseruola. Continuiamo a mantenere il piatto a fuoco basso.

Friggere le cipolle con le carote in olio vegetale. Le verdure devono essere pre-tritate e grattugiate.

A questo punto, puliamo le patate, le tagliamo a cubetti e le mettiamo in una casseruola.

Quando le cipolle e le carote diventano morbide, invia loro i funghi prataioli tritati finemente. Continuiamo a friggere fino a quando i funghi sono pronti.

Distribuiamo le verdure con i funghi in un piatto comune.

Rimuovere delicatamente le costine affumicate dalla padella. Raffreddare l'ingrediente e separare la carne dalle ossa. Inviamo i pezzi risultanti alla zuppa.