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Zuppa di piselli con ali di pollo

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Cucina russo

Contenuto calorico 45 kcal

porzioni 12 porte.

Tempo di cottura 145 minuti

Proteine * 3,4 gr.

Grassi * 2,4 gr.

Carboidrati* 4,7 gr.

Contenuto

Voglio condividere un'altra ricetta per una zuppa di piselli con ali di pollo deliziosa e facile da preparare. Questa zuppa calda e leggera ti regalerà un piacere indimenticabile e starà benissimo in una cena familiare o amichevole. La zuppa di piselli risulta essere ricca e luminosa.

ingredienti

Processo di cottura

Per prima cosa lavate bene le ali di pollo. Mettere in una casseruola profonda dal fondo pesante. Versare in acqua fredda e sale. Mettere a fuoco moderato e portare a bollore. Rimuovere la schiuma risultante usando una schiumarola. Quindi abbassare la fiamma e cuocere, coperto, per circa 30 minuti.

Lavate le patate e sbucciatele con un pelapatate. Tagliare a cubetti le patate sbucciate. Invia al brodo caldo.

Portare a bollore e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti.

Sciacquare bene più volte i piselli spezzati sotto l'acqua corrente, quindi bagnarli con il brodo caldo. Se lo desideri, puoi immergere i piselli in una soluzione di bicarbonato di sodio. Questo lo farà cuocere più velocemente. Portare a bollore e cuocere per 40 minuti.

Scaldare bene la padella e versare l'olio vegetale.

Sbucciare le cipolle, sciacquarle in acqua fredda e tagliarle a cubetti. Lavare e sbucciare le carote usando un pelapatate. Quindi grattugiare su una grattugia grossa. Metti le verdure nella padella.