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Zuppa di piselli con cosce di pollo

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Cucina russo

Contenuto calorico 35 kcal

porzioni 12 porte.

Tempo di cottura 135 minuti

Proteine * 2,8 gr.

Grassi * 1,8 gr.

Carboidrati* 5 gr.

Contenuto

È con grande piacere che voglio consigliarvi una ricetta deliziosa e facile da preparare per una zuppa di piselli con cosce di pollo incredibilmente deliziosa. Questo piatto caldo è perfetto per una cena in famiglia. La zuppa di piselli risulta essere abbondante, ricca e aromatica.

ingredienti

Processo di cottura

Preparare le cosce di pollo. Io ho usato quelli affumicati. Metterli in una casseruola e coprire con acqua. Mettere a fuoco moderato e cuocere a fuoco lento per 30 minuti dopo l'ebollizione.

Misura la quantità richiesta di piselli spezzati.

Sciacquare bene i piselli spezzati più volte sotto l'acqua corrente. Se lo desideri, puoi immergere i piselli in una soluzione di bicarbonato di sodio. Questo lo farà cuocere più velocemente.

Mettere i piselli spezzati lavati nel brodo caldo. Cuocere per 30 minuti dopo l'ebollizione di nuovo.

Lavate le patate e sbucciatele con un pelapatate. Tagliare a cubetti le patate sbucciate. Invia alla zuppa. Portare ad ebollizione. Abbassa la fiamma e fai sobbollire per 20-25 minuti.

Scaldare bene la padella e versare l'olio vegetale. Sbucciare le cipolle, sciacquarle in acqua fredda e tagliarle a cubetti. Lavare e sbucciare le carote usando un pelapatate. Quindi grattugiare su una grattugia grossa. Metti le verdure nella padella.

Togliere le cosce di pollo dalla padella, raffreddare e separare la carne dalle ossa. Sbucciare e tritare l'aglio. Lavate e asciugate le verdure, tritatele con un coltello. Metti la carne e l'aglio tritato con le erbe in una padella con cipolle e carote fritte. Mescolare bene.