Insalata greca su spiedini

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2004
Cucina greco
Contenuto calorico 106,4 kcal
porzioni 32 porto.
Tempo di cottura 25 minuti
Proteine ​​* 4,9 gr.
Grassi * 7,6 gr.
Carboidrati* 2,5 gr.
Insalata greca su spiedini

L'insalata greca su spiedini è un'idea originale per uno spuntino festivo. Si prepara in modo molto semplice e veloce. Questo antipasto sembra molto appetitoso e può competere con il gusto dell'insalata originale. Per preparare un'insalata greca su spiedini, devi solo tritare gli ingredienti preparati sugli spiedini e preparare il condimento!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
All'inizio, faremo la stazione di servizio. Il primo passo è spremere il succo di mezzo limone. Se si incontrano le ossa, le estraiamo dal succo.
fare un passo 2 su 11
Quindi, aggiungere olio d'oliva, origano, aceto di vino, pepe e sale al succo di limone appena spremuto.
fare un passo 3 su 11
Mescolare tutto il componente per il condimento e frullare leggermente, si dovrebbe ottenere un'emulsione liquida omogenea. Il ripieno è pronto.
fare un passo 4 su 11
Prepariamo il formaggio. Lo mettiamo su un tagliere e prima lo tagliamo in due parti uguali.
fare un passo 5 su 11
Quindi capovolgere il formaggio e tagliarlo in 4 parti uguali.
fare un passo 6 su 11
Successivamente, apriamo il coltello e lo tagliamo anche in 4 parti. Di conseguenza, dovresti ottenere circa le stesse 32 fette di formaggio.
fare un passo 7 su 11
Sciacquate bene i pomodorini sotto l'acqua corrente e asciugateli con della carta assorbente.
fare un passo 8 su 11
Laviamo anche i cetrioli, li asciugiamo e procediamo ad affettare. Tagliare le estremità su entrambi i lati, quindi tagliare ogni cetriolo in 8 parti uguali (per comodità, puoi prima tagliare la verdura a metà, poi ogni metà anche a metà, quindi tagliare di nuovo a metà i 4 pezzi di cetriolo risultanti). Questo rende 32 fette di cetriolo fresco.
fare un passo 9 su 11
Mondate le olive e tagliatele a metà. Se c'è un osso, rimuovilo.
fare un passo 10 su 11
Decoriamo l'antipasto: prima infiliamo un pomodoro ciliegino su uno spiedino, poi un pezzo di cetriolo, poi mezza oliva e alla fine il formaggio.
fare un passo 11 su 11
Dopo aver infilato tutti gli ingredienti, adagiate l'antipasto su un piatto e versateci sopra il condimento preparato in precedenza. L'insalata greca su spiedini è pronta!

Buon appetito!

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