Hodgepodge di funghi con patate - ricetta con foto passo passo

Misto di funghi con patate

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Cucina russo

Contenuto calorico 77,8 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 1,9 gr.

Grassi * 5,1 gr.

Carboidrati* 9,3 gr.

Contenuto

La ricetta dell'hodgepodge viene solitamente tramandata di generazione in generazione. Ci sono molte opzioni per preparare questa zuppa ricca. Offriamo uno dei più deliziosi: un miscuglio di funghi con patate. La zuppa secondo questa ricetta risulta essere molto aromatica e gustosa, sicuramente soddisferà sia i principianti che i professionisti delle arti culinarie.

ingredienti

Processo di cottura

Preparare gli ingredienti, sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.

Versare 2 litri d'acqua in una casseruola, dare fuoco. Quando l'acqua bolle, aggiungere le patate, cuocere, schiumando periodicamente la schiuma.

Tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote su una grattugia grossa.

Scalda una padella a fuoco medio, versaci dentro l'olio vegetale, aggiungi la cipolla, friggila fino a doratura, quindi metti le carote sulla cipolla, fai sobbollire per circa 5 minuti.