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Zuppa di funghi con funghi al latte

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 63,1 kcal
porzioni 3 porto.
Tempo di cottura 100 minuti
Proteine ​​* 3,3 gr.
Grassi * 5,9 gr.
Carboidrati* 6,7 g
* per 100gr. Prodotto
Zuppa di funghi con funghi al latte
Contenuto

Con questa ricetta, puoi preparare una zuppa di funghi nutriente e leggera con funghi al latte. Prendi i funghi salati o in salamoia. Questa zuppa sorprenderà piacevolmente i tuoi cari e diversificherà il menu di casa.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Versare l'acqua in una casseruola per la cottura della zuppa e metterla a fuoco alto per far bollire.
fare un passo 2 su 10
Quindi puliamo e laviamo le verdure per la zuppa. Tagliare a cubetti piccoli le patate sbucciate e la cipolla, tritare le carote su una grattugia media.
fare un passo 3 su 10
Mettere le patate tritate in acqua bollente e cuocere fino a cottura.
fare un passo 4 su 10
Mentre le patate stanno bollendo, friggere le cipolle e le carote tritate in olio vegetale caldo. Li friggiamo, mescolando continuamente, fino a doratura.
fare un passo 5 su 10
Laviamo bene i funghi al latte salato, li tagliamo a pezzi e li mettiamo in padella al soffritto di carote e cipolle.
fare un passo 6 su 10
Friggere i funghi al latte a fuoco basso per 15 minuti.
fare un passo 7 su 10
Trasferire i funghi fritti in una casseruola con le patate lesse, mescolare e cuocere per 15 minuti. Allo stesso tempo, aggiungi il pimento alla zuppa.
fare un passo 8 su 10
Rompete le uova in una ciotola e sbattetele bene con una frusta.
fare un passo 9 su 10
Versare le uova sbattute nella zuppa in un filo sottile e mescolare tutto in una volta.
fare un passo 10 su 10
Quindi rimuoviamo il campione, lo regoliamo a nostro piacimento e spegniamo il fuoco. Diamo la zuppa con funghi al latte per 10 minuti in infusione e versiamo in piatti porzionati.

Buon appetito!

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