Burro, fritto con cipolle

I deliziosi boletus sono porcini fritti in panna acida. Si preparano velocemente, facilmente, guarniscono perfettamente piatti di pollo o carne. È anche molto gustoso servire questi funghi con il purè di patate. Provalo!

Cosa c'è di meglio nella stagione dei funghi di un delizioso pranzo a base di funghi? Il burro fritto con cipolle sarà un'aggiunta eccellente a qualsiasi piatto, decoreranno la tavola e diversificheranno la tua dieta. Assicurati di provare, perché questa ricetta non lascia nessuno indifferente.

La ricetta più semplice per cucinare il burro, che, tuttavia, rivela appieno tutta la ricchezza del loro gusto e profumo. Cipolle e panna acida si sposano bene con il burro e con qualsiasi fungo. Un punto importante: è meglio usare la panna acida più grassa, quindi il gusto cremoso dei funghi sarà più ricco. E le cipolle devono essere fritte fino a doratura chiara anche prima di aggiungere il burro. Facciamo bollire il burro prima della cottura.

I butterlets sono deliziosi funghi di bosco. Oltre al suo “gustoso” aroma di bosco, i porcini al burro hanno una consistenza molto particolare e delicata, che si conserva con vari metodi di preparazione. C'è una caratteristica importante di questi funghi che dovresti conoscere e osservare: prima della cottura, devi assolutamente togliere la pelle appiccicosa dai cappelli. Se cuoci il burro con la pelle, nel piatto finito emergerà un retrogusto amaro.

Le patate fritte al burro in padella sono un piatto sostanzioso e gustoso, facile e veloce da preparare.I burri possono essere facilmente sostituiti con altri funghi, ma è meglio se sono funghi di bosco. Dopotutto, sono loro che danno al piatto un incredibile aroma di funghi e un gusto unico.

Le patate fritte croccanti con funghi teneri sono un piatto familiare a tutti fin dall'infanzia. Per poterlo gustare tutto l'anno, i porcini raccolti nella stagione dei funghi vanno bolliti e congelati. I porcini surgelati non perderanno il loro gusto e saranno altrettanto fragranti.

Gli stessi funghi burro sono funghi molto gustosi e con patate e panna acida - questo sarà un piatto completo per pranzo o cena. Prima di friggere l'olio di burro, è imperativo farlo bollire in due acque.