Marmellata di pere al limone per l'inverno

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 208 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 5 ore
Proteine ​​* 0,5 g.
Grassi * 0,4 gr.
Carboidrati* 71,7 g
Marmellata di pere al limone per l'inverno

Gli appassionati di dessert non standard sono invitati a cucinare marmellata di pere con limone. Non per niente questa squisita prelibatezza ambrata con pezzi trasparenti di pera e limone si chiama "reale". Per la marmellata più deliziosa, usa una pera autunnale dura.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Lavate bene il limone con un pennello. Quindi tagliatelo a fettine sottili in quarti. In qualsiasi piatto, fai bollire l'acqua (1 bicchiere) e fai bollire il limone a fette per 5 minuti. Quindi rimuovere le fette di limone con una schiumarola dal brodo.
fare un passo 2 su 5
Versate la quantità di zucchero indicata nella ricetta nel brodo di limone e mescolate fino a farlo sciogliere completamente. Portare a bollore lo sciroppo di zucchero e limone e togliere la schiuma dalla superficie.
fare un passo 3 su 5
Lavare le pere, sbucciare e baccelli dei semi e tagliarle a pezzi di qualsiasi forma.
fare un passo 4 su 5
Mettere le pere tritate in una ciotola per fare la marmellata, metterci sopra le fette di limone e coprire con lo sciroppo bollente. Lasciare in infusione le pere nello sciroppo per 1,5 ore.
fare un passo 5 su 5
Trascorso questo tempo, mettete i piatti con pere e limone sul fuoco e fate cuocere a fuoco medio per 1 ora. Durante la cottura togliere la schiuma dalla superficie e mescolare la marmellata con un cucchiaio di legno. Poi spegnete il fuoco e fate raffreddare la marmellata per 30 minuti. Quindi ricuocere la marmellata a fuoco basso per un'altra 1 ora. Versare la marmellata di pere al limone calda in vasetti pre-sterilizzati e chiudere ermeticamente. Dovresti essere molto gustoso.

Preparazioni felici e gustose!

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