Marmellata Di Pere Con Pectina
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1993
Cucina
est europeo
Contenuto calorico
201,5 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
12 ore
Proteine *
0,9 gr.
Grassi *
0,8 gr.
Carboidrati*
49,2 g
Le pere con pectina fanno una buona marmellata per uno strato di torte o toast. Per la cottura, la marmellata con pectina non viene utilizzata, poiché perde le sue proprietà gelificanti. Per fare una marmellata di così alta qualità, è importante prendere pere mature e succose, non "di cotone", cuocere la marmellata con pectina per non più di 3 minuti e seguire rigorosamente le istruzioni sulla confezione dell'addensante. Il limone viene aggiunto alla marmellata per migliorare l'effetto gelificante di questo addensante.
ingredienti
Processo di cottura
Preparazioni felici e gustose!