Marmellata di pere con latte condensato per l'inverno

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 216.2 kcal
porzioni 1 porto.
Tempo di cottura 6 ore
Proteine ​​* 2,1 gr.
Grassi * 1,8 gr.
Carboidrati* 49,8 g
Marmellata di pere con latte condensato per l'inverno

Una prelibatezza originale che sorprenderà facilmente parenti e ospiti può essere fatta con pere e latte condensato fatto in casa. La marmellata insolita risulta essere tenera e dolce. Ideale per servire con pancake o frittelle mattutine.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Scottare le pere in acqua bollente, quindi togliere con cura la buccia e togliere il torsolo. Versare i frutti preparati con lo zucchero e insistere fino a formare il succo.
fare un passo 2 su 4
Poi mettiamo le pere candite sul fuoco. Cuocere a fuoco lento per circa un'ora. Mescolare continuamente. Lascia raffreddare il contenuto della padella, macina con un frullatore e rimettilo sul fuoco.
fare un passo 3 su 4
Scaldare, aggiungere la soda e mescolare. Ne abbiamo bisogno in modo che il latte non caglia. Dopodiché versiamo il latte stesso. Mescola di nuovo. Cuocere a fuoco molto basso per 4 ore, finché il composto non si addensa. Una buona casseruola e mescolando frequentemente salveranno dalla combustione.
fare un passo 4 su 4
Togli il dolcetto caldo dal fuoco e versalo in un barattolo sterilizzato. Può essere inviato per l'archiviazione!

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