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Gulash senza concentrato di pomodoro

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Cucina ungherese
Contenuto calorico 151,5 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 6,1 gr.
Grassi * 16,2 g
Carboidrati* 19 gr.
* per 100gr. Prodotto
Gulash senza concentrato di pomodoro
Contenuto

Un semplice gulasch senza concentrato di pomodoro può essere preparato come secondo per una cena in famiglia. Questo piatto fragrante e sostanzioso viene servito con l'agrodolce e un contorno.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Laviamo un pezzo di maiale sott'acqua, lo puliamo da pellicole e tendini.
fare un passo 2 su 10
Tagliare la carne a cubetti piccoli uguali. Quindi cospargere generosamente la carne di maiale con sale e pepe, mescolare accuratamente.
fare un passo 3 su 10
Quindi, tritare le cipolle in qualsiasi modo conveniente.
fare un passo 4 su 10
Torniamo alla carne. Passare ora i pezzi salati e pepati nella farina. Diamo loro un po 'di infuso e ammollo.
fare un passo 5 su 10
Quindi scaldare la padella con un po' di olio vegetale. Friggere il maiale nella farina a fuoco medio. Cuocere fino a quando diventano croccanti.
fare un passo 6 su 10
Trasferire il maiale fritto in una casseruola. Puoi aggiungere altro olio. Lo mettiamo sul fuoco.
fare un passo 7 su 10
Mentre la carne cuoce a fuoco lento, soffriggere la cipolla con l'aglio spremuto fino a doratura.
fare un passo 8 su 10
Spostiamo la cipolla e l'aglio in una casseruola, la riempiamo d'acqua e mescoliamo.
fare un passo 9 su 10
Aggiungere le foglie di alloro alla carne e continuare la cottura a fuoco lento per 40 minuti. Misuriamo la prontezza in base alla tenerezza del maiale.
fare un passo 10 su 10
Servire il gulasch in tavola, guarnito con prezzemolo fresco. Buon appetito!

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