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Gulasch di manzo senza concentrato di pomodoro

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Cucina ungherese
Contenuto calorico 145,2 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 8 gr.
Grassi * 9 gr.
Carboidrati* 25,8 g
* per 100gr. Prodotto
Gulasch di manzo senza concentrato di pomodoro
Contenuto

Il gulasch di manzo è uno dei piatti più semplici e gustosi del menù di tutti i giorni. Unisce carne immediatamente succosa e sugo denso, rendendolo adatto a qualsiasi contorno. È per la sua semplicità e praticità che le casalinghe amano il gulasch.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Lavare la carne e tagliarla a cubetti. Friggere a fuoco vivo fino a doratura.
fare un passo 2 su 5
Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Quando tutta l'umidità sarà evaporata dalla carne, aggiungere la cipolla nella padella, soffriggere con la carne per 5 minuti.
fare un passo 3 su 5
Lavate i pomodori, metteteli in acqua bollente per 2-3 minuti, poi privateli della buccia, tritate la polpa e aggiungeteli nella padella. Mescolare il contenuto della padella e continuare a friggere per altri 5 minuti.
fare un passo 4 su 5
Quindi aggiungere la farina e mescolare. Quindi versare l'acqua o il brodo, mescolare di nuovo bene e far sobbollire il gulasch sotto il coperchio per 1-1,5 ore fino a quando la carne è cotta. Quindi spegnere il fuoco e lasciare fermentare il piatto per 5-10 minuti sotto il coperchio.
fare un passo 5 su 5
Servi il gulasch con il tuo contorno preferito e le erbe aromatiche.

Buon appetito!

 

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