Gulasch di manzo come in una mensa

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Cucina ungherese
Contenuto calorico 133,7 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 110 minuti
Proteine ​​* 7,3 gr.
Grassi * 8,5 gr.
Carboidrati* 3,2 gr.
Gulasch di manzo come in una mensa

Ci sono molte ricette per il gulasch, ognuna buona a modo suo. Ma sempre iniziando a preparare questo piatto, ricordo il sapore del gulasch della sala da pranzo, che voglio proprio ripetere. Ma il processo di preparazione del gulasch non è affatto complicato e tutti possono imparare a cucinarlo correttamente, come in una sala da pranzo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Lavare la carne, tagliarla dal non film e tagliarla a pezzetti. Aggiustare di sale e condire a piacere, lasciare riposare per 10 minuti. Quindi friggere la carne in olio di semi di girasole.
fare un passo 2 su 4
Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Aggiungere le cipolle nella padella con la carne e continuare a soffriggere. Quindi aggiungere la farina e friggere fino a quando le cipolle sono dorate.
fare un passo 3 su 4
Trasferire la frittura in una casseruola, aggiungere acqua e concentrato di pomodoro, aggiungere l'alloro. Coprire la padella con un coperchio e mettere a fuoco basso, far sobbollire per 1,5 ore.
fare un passo 4 su 4
Dopo che il gulasch è completamente cotto, lasciate in infusione sotto il coperchio per 10 minuti e servite.

Buon appetito!

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