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Gulasch di manzo con patate

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Cucina ungherese

Contenuto calorico 79,7 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 70 minuti

Proteine * 4,5 gr.

Grassi * 7,4 gr.

Carboidrati* 9,5 g

Contenuto

Il gulasch è l'ideale per un pasto abbondante in famiglia. Prepara un popolare piatto di maiale e patate senza perdere tempo per un contorno extra.

ingredienti

Processo di cottura

Scaldiamo una padella con olio vegetale. Tritare finemente la cipolla e friggerla fino a renderla trasparente.

Sciacquare la carne e tagliarla a cubetti di media grandezza. Mandiamo la carne alla cipolla, salamo e friggiamo fino ad arrossire.

Pelare le carote e tagliarle a fettine sottili. Macinare i peperoni, i pomodori e l'aglio. Attacciamo le verdure alla carne, la riempiamo d'acqua e riduciamo il fuoco.

Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti e metterle anche nel gulasch. Chiudiamo il piatto con un coperchio e facciamo sobbollire per circa 30 minuti fino a quando tutti gli ingredienti saranno pronti.