Gulasch di tacchino con salsa - 5 ricette passo passo con foto

Buon appetito.

Gulasch di tacchino semplice con pomodoro

Il gulasch di carne di pollame ha un gusto e un aroma delicati. La carne di tacchino è perfetta per questo piatto. È molto semplice prepararlo, ci sono molte ricette per la sua preparazione. I piatti con l'aggiunta di concentrato di pomodoro e pomodori freschi hanno un gusto più interessante. Il sugo può essere utilizzato per condire purè di patate, porridge di grano saraceno e altri contorni.

Ingredienti:

• Filetto di tacchino - 600 gr.
• Cipolle - 2 pezzi
• Olio vegetale - 50 ml.
• Carote - 1 pz.
• Sale a piacere.
• Pepe a piacere.
• Passata di pomodoro - 100 gr.

Processo di cottura:

1. Nella versione classica della cottura, il gulasch di carne viene sempre preparato con l'aggiunta di concentrato di pomodoro. La versione semplificata presuppone lo stufato nel suo stesso succo.
2. Per realizzare un semplice gulasch di tacchino con pomodoro, è necessario tagliare a pezzi il filetto di tacchino.
3. Le cipolle vengono tagliate a cubetti e le carote vengono grattugiate su una grattugia grossa.
4. La carne viene fritta fino a formare una crosta. Successivamente, aggiungi cipolle, carote, aggiungi le spezie.
5. La composizione risultante viene fritta e versata con acqua.
6. Stufare la carne per almeno 40 minuti per ammorbidirla.
7. Trascorso questo tempo, guardano il resto dell'acqua nella casseruola, se non viene rabboccata un po' di più. Se l'acqua è stata versata di nuovo, la composizione deve essere nuovamente portata a ebollizione.
8. Dopo l'ebollizione, puoi aggiungere il concentrato di pomodoro alla massa. Il gulasch deve essere ben amalgamato e stufato dopo aver aggiunto la pasta, per almeno 5 minuti.

Gulasch di filetto di tacchino in salsa di panna acida

Il filetto di tacchino, stufato in salsa di panna acida, risulta tenero, ha un leggero sapore di latte. Tale piatto è classificato come dietetico, perché è preparato senza l'aggiunta di olio vegetale. Per questo piatto è sufficiente friggere il filetto in una padella asciutta e poi condire con salsa di panna acida.

Ingredienti:

• Filetto di tacchino - 500 gr.
• Cipolle - 1 pz.
• Olio vegetale - 50 ml.
• Carote - 1 pz.
• Sale a piacere.
• Pepe a piacere.
• Acqua purificata - 200 ml.
• Panna acida - 150 gr.

Processo di cottura:

1. Il delizioso gulasch di tacchino può essere preparato con salsa di panna acida. Il processo di cottura e la tecnologia non differiscono dalla versione classica.
2. I filetti di tacchino vengono lavati sotto l'acqua corrente, asciugati con carta assorbente e tagliati a cubetti di media grandezza. L'olio vegetale viene versato in una padella con un fondo denso e i filetti vengono sparsi lì.
3. A fuoco vivo, mescolando continuamente i filetti, friggere su tutti i lati finché sono teneri.
4. Sbucciare e tagliare a piccoli pezzi le cipolle e le carote.
5. Dopo che la carne è stata fritta, vengono aggiunte le verdure, i componenti vengono accuratamente miscelati, vengono aggiunti acqua e spezie. Stufare per circa 20 minuti.
6. Trascorso questo tempo, aggiungi la panna acida. Mescolate bene fino a quando non si sarà completamente distribuito, coprite con un coperchio.
7. Dopodiché, il piatto è pronto, può essere servito con qualsiasi contorno. buon appetito

Gulash abbondante con filetto di tacchino

Questo piatto è abbastanza semplice da preparare. Per ottenere un sostanzioso gulasch di tacchino, friggilo in una padella con olio vegetale, quindi aggiungi le verdure a piacere. La carne viene stufata abbastanza velocemente. Il processo dura circa 40 minuti.

Ingredienti:

• Filetto di tacchino - 500 gr.
• Cipolle - 3 pezzi
• Olio vegetale - 50 ml.
• Carote - 100 gr.
• Aglio - 3 denti.
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.

Processo di cottura:

1. Il processo per preparare un sostanzioso gulasch di tacchino è che la carne di tacchino viene fritta in una padella con olio vegetale.
2. Per preparare il piatto, il filetto di tacchino viene lavato sotto l'acqua corrente, tutte le vene, i resti di ossa vengono rimossi e quindi tagliato a cubetti.
3. Il filetto viene spalmato in una padella con olio vegetale, fritto fino a doratura.
4. Durante questo periodo, è necessario tagliare le cipolle a semianelli e tagliare le carote a strisce.
5. Le verdure vengono poste in una padella dopo essere state cotte a filetti.
6. Anche l'erba cipollina viene passata attraverso la pressa.
7. La composizione è ben miscelata, le spezie e il sale vengono aggiunti a piacere.

Gulasch di filetto di tacchino con formaggio

La ricetta per il gulasch di tacchino con l'aggiunta di formaggio a pasta dura non può essere definita classica, ma questa opzione di cottura non ha meno successo di tutte le precedenti. Formaggio, si sposa bene con la carne di pollame tenera e ne esalta il gusto. Lo svantaggio di questa opzione è che il piatto è adatto al consumo il giorno della preparazione e quindi perde il suo gusto. Secondo questa ricetta, la carne può essere servita senza contorno.

Ingredienti:

• Filetto di tacchino - 500 gr.
• Cipolle - 2 pezzi
• Olio vegetale - 50 ml.
• Sale a piacere.
• Pepe a piacere.
• Formaggio a pasta dura - 100 gr.
• Erbe fresche - 1 mazzo.

Processo di cottura:

1. Il processo di cottura secondo questa ricetta non può essere definito classico, perché il formaggio è raramente incluso negli ingredienti per il gulasch.
2. Per preparare il piatto, il filetto di tacchino viene lavato sotto l'acqua corrente, tagliato a cubetti e inviato in una padella con olio vegetale.
3. Il filetto viene fritto a fuoco basso e vengono aggiunte le cipolle tagliate a cubetti.
4. I componenti vengono accuratamente miscelati, vengono aggiunti sale e pepe. Successivamente, la carne viene versata con acqua, stufata sotto un coperchio chiuso per almeno 40 minuti.
5. Trascorso questo tempo, si assaggia la carne, se è cotta, si toglie il piatto dal fuoco, si tagliano le erbe fresche e si cosparge il gulasch.
6. Strofinare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine, cospargerlo di gulasch, cercando di mescolare bene la composizione con una spatola in modo che il formaggio si sciolga completamente e si incrosti.

Buon appetito.