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Gulasch di pollo in salsa di panna acida

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Cucina ungherese

Contenuto calorico 172,3 kcal

porzioni 2 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 7,5 g

Grassi * 11,8 g

Carboidrati* 2,7 gr.

Contenuto

Ti suggeriamo di provare la ricetta per un delizioso gulasch di pollo in salsa di panna acida. La salsa cremosa delicata si sposa molto bene con la carne di pollo leggera. Potete esaltare il gusto del piatto con aglio, curcuma o erbe aromatiche.

ingredienti

Gallina 400 gr. Cipolla 1 PC. Carota 1 PC. Panna acida 150ml. Farina di frumento 30 gr. Acqua 150ml. Olio di semi di girasole 30ml. Sale gusto Pepe nero macinato gusto

Processo di cottura

Sciacquate bene la carne di pollo sotto l'acqua corrente, asciugatela e tagliatela a pezzi. Passate i pezzi di carne nella farina.

Sbucciare le cipolle e le carote. Tagliare la cipolla a semianelli, grattugiare le carote su una grattugia grossa. Friggere le verdure in olio di semi di girasole fino a renderle morbide. Quindi aggiungere la carne, mescolare e continuare a friggere per altri 5-7 minuti.

Aggiungere la panna acida nella padella, versare l'acqua, condire e salare il contenuto della padella a proprio piacimento. Portare a ebollizione la salsa di panna acida e cuocere a fuoco lento per 20-30 minuti.