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Gulasch di maiale con concentrato di pomodoro e farina in padella

Name: Гуляш из свинины с подливкой из томатной пасты и муки на сковороде
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Венгерская
Ingredients: Свинина 600 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 50 гр.; Мука пшеничная 1 ст.; Вода 250 мл.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.

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Cucina ungherese

Contenuto calorico 183,1 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 80 minuti

Proteine * 7,3 gr.

Grassi * 13,2 gr.

Carboidrati* 23,5 g

Gulasch di maiale con concentrato di pomodoro e farina in padella

Contenuto

Piatto delizioso, appetitoso e molto nutriente! La carne di maiale risulta essere incredibilmente tenera e morbida e il sugo di concentrato di pomodoro è incredibilmente succoso. Vera marmellata!

ingredienti

Maiale 600 gr. Cipolla 1 PC. Carota 1 PC. Pasta di pomodoro 50 gr. Farina di frumento 1 cucchiaio. Acqua 250ml. Sale gusto Pepe nero macinato gusto Olio vegetale 2 cucchiai

Processo di cottura

Sbucciare le cipolle e le carote. Laviamo le carote e le strofiniamo su una grattugia grossa e le cipolle possono essere tagliate a semianelli oa cubetti.

Lavate il maiale, asciugatelo con carta assorbente e tagliatelo a pezzi di circa 2*3 cm.

Friggere carne di maiale e verdure in olio vegetale riscaldato per 7-10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Quindi aggiungere l'acqua, la farina e il concentrato di pomodoro e le verdure. Salare e condire il piatto. Portare a bollore a fuoco alto, quindi abbassare la fiamma e far sobbollire il gulasch per circa 40 minuti, mescolando anche di tanto in tanto.

Buon appetito!