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Gulasch di maiale con concentrato di pomodoro e salsa di panna acida

Name: Гуляш из свинины с подливкой из томатной пасты и сметаны
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Венгерская
Ingredients: Свинина 800 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 3 ст.л.; Мука пшеничная 1 ст.; Сметана 100 мл.; Вода 250 мл.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Перец красный молотый по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.

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Cucina ungherese

Contenuto calorico 192,3 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 80 minuti

Proteine * 6,6 gr.

Grassi * 15 gr.

Carboidrati* 20,3 g

Gulasch di maiale con concentrato di pomodoro e salsa di panna acida

Contenuto

Il gulasch di maiale con sugo è un piatto nazionale ungherese tradizionalmente servito al posto della zuppa. Questo piatto sarà un ottimo pasto per tutta la famiglia. Delizioso, appetitoso e molto soddisfacente! Semplicemente delizioso!

ingredienti

Processo di cottura

Laviamo il maiale e lo tagliamo a cubetti di dimensioni piuttosto grandi, circa 2 * 3 cm.Scaldiamo una padella unta con olio vegetale e friggiamo il maiale per 10 minuti in modo che sia leggermente rosolato.

Sbucciare le carote e le cipolle. Tagliare le carote in cerchi o semicerchi e le cipolle in piccoli quadrati. Aggiungere le verdure nella padella e friggere per altri 5 minuti.

Ora riempire d'acqua, aggiungere la farina, il concentrato di pomodoro, le spezie e il sale. Quando l'acqua bolle, puoi ridurre il calore. Stufare il gulasch per 40 minuti. fino a quando non è pronto. In 10 minuti. mettici dentro la panna acida e mescola.

Buon appetito!

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