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Gulasch di cuore di maiale

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Cucina ungherese
Contenuto calorico 61,7 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 150 minuti
Proteine ​​* 4,6 gr.
Grassi * 6 gr.
Carboidrati* 7,5 g
* per 100gr. Prodotto
Gulasch di cuore di maiale
Contenuto

Un piatto familiare e familiare è facile da rendere originale e sorprendere la tua famiglia. Prepara il gulasch di cuore di maiale per un pasto in famiglia. Rimarrai sorpreso dal gusto delicato e dall'aroma speziato del prodotto finito.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Facciamo bollire il cuore di maiale in acqua aggiunta per 2 ore. Solo così il prodotto si ammorbidirà e risulterà gustoso e tenero.
fare un passo 2 su 11
Dopo la cottura, sciacquare il cuore sotto l'acqua e tagliarlo a listarelle sottili.
fare un passo 3 su 11
Laviamo le verdure e le sbucciamo.
fare un passo 4 su 11
Tagliare la cipolla a semianelli sottili.
fare un passo 5 su 11
Passa le carote attraverso una grattugia grossa o media, a tua discrezione.
fare un passo 6 su 11
Preriscaldare la padella e soffriggere le carote e le cipolle in olio vegetale per circa 3 minuti.
fare un passo 7 su 11
Distribuiamo il cuore di maiale alle verdure e facciamo cuocere a fuoco lento per un paio di minuti. Aggiungere sale e pepe macinato a piacere.
fare un passo 8 su 11
In una ciotola a parte, mescolare l'amido con due cucchiai d'acqua.
fare un passo 9 su 11
Tritiamo con un coltello o schiacciamo gli spicchi d'aglio, che inviamo immediatamente al resto degli ingredienti.
fare un passo 10 su 11
Aggiungere al piatto il concentrato di pomodoro, l'amido e i grani di pepe nero. Mescolate e fate cuocere per altri 10-15 minuti.
fare un passo 11 su 11
Rimuovere il gulasch di cuore di maiale finito dal fuoco e servire, cospargere con cipolle verdi tritate. Buon appetito!

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