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Oca intera con arance al forno

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 253,6 kcal

porzioni 10 porto.

Tempo di cottura 150 minuti

Proteine * 21,3 gr.

Grassi * 41,3 g

Carboidrati* gr.

Contenuto

Per rendere l'oca fatta in casa al forno il più succosa e morbida possibile, cuocerla con l'aggiunta di arance. Inoltre, gli agrumi daranno all'uccello una piacevole acidità e un aroma luminoso.

ingredienti

oca 1 PC. arancia 6 pz. Sale gusto Condimento (facoltativo) 2 cucchiai Olio vegetale 3 cucchiai

Processo di cottura

Sciacquare accuratamente l'uccello in acqua fredda, quindi asciugarlo con un tovagliolo di carta.

Dividete le due arance in cerchi sottili. Il resto - in piccoli pezzi, che sarà comodo da posizionare all'interno dell'oca.

Torniamo alla carcassa. Dovrebbe essere prima ricoperto con una miscela di sale, olio e spezie. Vale anche la pena spalmare all'interno del prodotto.

Riempiamo l'oca preparata con fette d'arancia e la mettiamo su una teglia o una teglia. Cuocere per 1 ora a 180 gradi, quindi aggiungere i cerchi di arancia nel piatto e continuare la cottura per un'altra ora.