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Oca con grano saraceno nella manica al forno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 222,1 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 5 minuti.
Proteine ​​* 7,9 gr.
Grassi * 27,2 g
Carboidrati* 10,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Oca con grano saraceno nella manica al forno
Contenuto

Oca appetitosa, succosa, saporita e profumata con grano saraceno, cotta nella manica! Cucinarlo non è così difficile come sembra a prima vista. L'importante è scegliere le spezie giuste! Un piccolo sforzo e il risultato ti piacerà sicuramente!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Mandiamo il grano saraceno a bollire in acqua bollente salata per 10 minuti.
fare un passo 2 su 5
Sbucciare l'aglio e passarlo attraverso una pressa.
fare un passo 3 su 5
Laviamo l'oca, tagliamo la coda e la puliamo dal grasso in eccesso.
fare un passo 4 su 5
Strofinare l'oca con sale, pepe, aglio e rosmarino. Lo mettiamo in un sacchetto di plastica e lo mandiamo in frigorifero per 3 ore.
fare un passo 5 su 5
Riempiamo l'oca di grano saraceno, la cuciamo con il filo e la fissiamo con uno stuzzicadenti. Lo trasferiamo nella manica da forno e lo mettiamo in forno. Inforniamo per 3 ore a 180 gradi, dopo 60 minuti. la temperatura può essere ridotta a 170.

Buon appetito!

 

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