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Oca con patate nella manica al forno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 202,7 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 200 minuti
Proteine ​​* 7,3 gr.
Grassi * 24,9 gr.
Carboidrati* 10,6 gr.
* per 100gr. Prodotto
Oca con patate nella manica al forno
Contenuto

Oca deliziosa, succosa, molto soddisfacente con patate al forno. Un piatto straordinario per incontrare gli ospiti e una festa festosa. Un vero capolavoro culinario facilissimo da preparare in casa!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Puliamo l'oca dal grasso e tagliamo la coda. Strofinarlo con sale e pepe all'esterno, così come la coda.
fare un passo 2 su 5
Mettiamo l'oca in un sacchetto di plastica, versiamo il vino bianco e lo leghiamo, scuotiamo il sacchetto per bagnare l'intera oca con il vino. Lo mandiamo in frigorifero a marinare per 10 ore.
fare un passo 3 su 5
Quindi scoliamo il vino e sciacquiamo la carne con acqua fredda.
fare un passo 4 su 5
Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a fette.
fare un passo 5 su 5
Mandiamo l'oca nella manica da forno e cuociamo per 3 ore. In 60 minuti fino a cottura, slegare la manica e mettere le patate all'interno. Continuiamo a cuocere finché sono teneri!

Buon appetito!

 

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