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Oca con mele e patate al forno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 265,3 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 150 minuti
Proteine ​​* 5,9 gr.
Grassi * 19 gr.
Carboidrati* 18,2 g
* per 100gr. Prodotto
Oca con mele e patate al forno
Contenuto

Un piatto luminoso e nutriente può essere preparato con oca, patate e mele al forno. La carne risulterà succosa, aromatica e con una croccante crosta dorata. Adatto per una tavola festiva!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Laviamo l'oca dentro e fuori. Puliscilo con un tovagliolo di carta.
fare un passo 2 su 9
Tagliare con cura i bordi delle ali e della gola. Questo darà al piatto un aspetto più estetico.
fare un passo 3 su 9
Unire il sale con pepe, basilico, rosmarino e noce moscata. Strofinare la carcassa preparata con la miscela risultante. Metti dentro le mele lavate.
fare un passo 4 su 9
Inviamo il prodotto farcito alla manica di cottura e trasferiamo nello stampo.
fare un passo 5 su 9
Cuociamo in forno per 1 ora a una temperatura di 180 gradi.
fare un passo 6 su 9
A questo punto sbucciate le patate, tagliatele a spicchi grandi e mescolatele con sale, erbe provenzali e foglie di alloro tritate.
fare un passo 7 su 9
Un'ora dopo, togli l'oca dal forno, rimuovi la manica. Se necessario, versare il grasso ottenuto dal prodotto.
fare un passo 8 su 9
Aggiungi le patate piccanti all'oca nella stessa forma. Cuociamo il piatto per un'altra 1 ora alla stessa temperatura.
fare un passo 9 su 9
Un'oca profumata e succosa con patate e mele pronta da servire. Buon appetito!

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