Confettura densa di lamponi con frutti di bosco interi

0
1198
Cucina russo
Contenuto calorico 289,3 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 14 ore
Proteine ​​* 1 gr.
Grassi * 0,7 g
Carboidrati* 70,4 g
Confettura densa di lamponi con frutti di bosco interi

La marmellata di lamponi con frutti di bosco interi non è solo una prelibatezza gustosa e aromatica, ma anche un efficace rimedio per il raffreddore e per rafforzare il sistema immunitario. Se vuoi che le bacche mantengano la loro forma originale durante il processo di cottura, dovrai fare ogni sforzo. Ma credetemi, ne vale la pena.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Prima di tutto, devi sistemare attentamente i lamponi. Per una marmellata di qualità, devi selezionare bacche di qualità.
fare un passo 2 su 9
Ora prendiamo una casseruola con un fondo spesso, versiamo lo zucchero, versiamo una piccola quantità d'acqua in modo che lo zucchero si sciolga più velocemente. Successivamente, metti la bacca nello sciroppo. Lasciamo tutto in questa forma per 10 ore. Durante questo tempo i lamponi faranno uscire il succo, sul quale cucineremo la marmellata.
fare un passo 3 su 9
Il prossimo passo è mandare la padella sul fuoco, dopo aver fatto bollire il suo contenuto, cuocere i lamponi per altri cinque minuti. Durante il processo di cottura, non dimenticare di scremare la marmellata.
fare un passo 4 su 9
Togliete la marmellata dal fuoco, lasciate raffreddare. Dopodiché, mandiamo di nuovo i lamponi al fuoco.
fare un passo 5 su 9
Dopo l'ebollizione, aggiungi lo zucchero gelificante alla massa e cuoci il tutto per dieci minuti.
fare un passo 6 su 9
Ora iniziamo a preparare le lattine. Devono essere sciacquati accuratamente con bicarbonato di sodio, sciacquati con acqua calda e asciugati in forno a una temperatura di cento gradi. Far bollire i coperchi per dieci minuti, quindi asciugarli.
fare un passo 7 su 9
Mettere delicatamente la marmellata e lo sciroppo nei vasetti.
fare un passo 8 su 9
Per garantire che le bacche non vengano danneggiate durante il trasporto, utilizzare un mestolo forato invece di un mestolo.
fare un passo 9 su 9
Copriamo i barattoli con i coperchi, li tappamo e li conserviamo in un luogo fresco e buio.

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *