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Confettura densa di ribes nero per l'inverno con frutti di bosco interi

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Cucina russo
Contenuto calorico 288 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 1,3 gr.
Grassi * 0,5 g.
Carboidrati* 69,7 g
* per 100gr. Prodotto
Confettura densa di ribes nero per l'inverno con frutti di bosco interi
Contenuto

Il ribes nero è una bacca senza pretese ed è ben conservato. Viene spesso utilizzata per fare confetture "crude", ed è ottima per tutto l'inverno. Ma a volte vuoi varietà: ne facciamo una marmellata classica. Con frutti di bosco interi, spessi.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Laviamo bene il ribes, separiamo, mettiamo le bacche lavate in uno scolapasta e le lasciamo asciugare.
fare un passo 2 su 5
Versare un terzo dello zucchero in una ciotola per la cottura della marmellata, versare l'acqua. Scaldare fino a quando non si sarà sciolto e ottenuto lo sciroppo.
fare un passo 3 su 5
Mettere le bacche nello sciroppo, mescolare, scaldare a caldo, versare il resto dello zucchero, mescolare e portare a ebollizione. Cuocere mescolando per venti-trenta minuti.
fare un passo 4 su 5
Sciacquiamo accuratamente barattoli e coperchi e sterilizziamo in qualsiasi modo normale. Confezioniamo la marmellata calda in barattoli, arrotoliamo i coperchi, li capovolgiamo per verificare la tenuta.
fare un passo 5 su 5
Fate raffreddare completamente la marmellata e conservatela in un luogo fresco e buio.
Buon appetito!

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