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Khachapuri senza kefir

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Cucina georgiano

Contenuto calorico 217,5 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 90 minuti

Proteine * 12,6 gr.

Grassi * 13,8 g

Carboidrati* 21,9 gr.

Contenuto

Ecco una ricetta semplice e molto gustosa per il khachapuri preparato senza usare il kefir. Sulla panna acida, questo piatto risulta non meno appetitoso e aromatico. Non esitare, cucina il khachapuri secondo questa ricetta: vedrai come questo piatto impressionerà con il suo gusto.

ingredienti

Panna acida 20% 200 gr. Formaggio Adyghe 400 gr. Farina di frumento 250 g Uovo 1 PC. Olio vegetale 2 cucchiai Burro 50 gr. Sale 0,5 cucchiaini

Processo di cottura

Versare la farina di frumento setacciata in un comodo contenitore, quindi aggiungere l'albume.

Quindi, aggiungi la panna acida, l'olio vegetale e il sale nel contenitore di lavoro. Mescoliamo tutto.

Dopodiché, impasta l'impasto con le mani finché non smette di attaccarsi ai palmi. Di conseguenza, l'impasto risulterà piuttosto morbido. Quindi mettiamo l'impasto finito in un sacchetto e lo lasciamo da parte per 30 minuti.

Prepariamo il ripieno. Macinare il formaggio e aggiungere il tuorlo d'uovo. Aggiungiamo anche il burro fuso al ripieno. Mescolare bene tutti gli ingredienti.