Lavash khachapuri

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Cucina georgiano
Contenuto calorico 206,6 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 15,4 g
Grassi * 12,5 g
Carboidrati* 22 gr.
Lavash khachapuri

Il sottile pane lavash armeno è gustoso da solo, ma sarà ancora più gustoso se avvolgi il ripieno di ricotta con erbe fresche e friggi in olio caldo, arrotolando il khachapuri in buste come i nostri pancake. Questa versione del khachapuri è molto economica e veloce, non richiede manipolazioni complesse con la preparazione dell'impasto, come una ricetta per il classico khachapuri, qualsiasi casalinga può gestirla. Aggiungi spezie e aglio al ripieno secondo i tuoi gusti, ma puoi limitarti a una sola ricotta.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
In una ciotola, schiacciare la ricotta con una forchetta, aggiungere il formaggio grattugiato, mescolare.
fare un passo 2 su 7
Aggiungere le uova di gallina al ripieno.
fare un passo 3 su 7
Tritare finemente le erbe fresche, aggiungere aglio, sale, eventuali spezie e condimenti lì, mescolare il ripieno.
fare un passo 4 su 7
Tagliate il lavash in quadrati di circa 15x15 cm, assicuratevi che il vostro lavash sia fresco, altrimenti si romperà, cosa del tutto inutile. Mettere un po' di ripieno al centro di ogni quadrato.
fare un passo 5 su 7
Piegare ogni quadrato con una busta e premerli in modo che il ripieno si distribuisca uniformemente.
fare un passo 6 su 7
Friggere la pita khachapuri in olio vegetale riscaldato in una padella su ciascun lato.
fare un passo 7 su 7
Il khachapuri finito può essere steso su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso. Serviteli con salsa di panna acida.

Buon appetito!

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