Khachapuri su kefir
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Cucina
georgiano
Contenuto calorico
198.6 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
12,4 gr.
Grassi *
11,3 gr.
Carboidrati*
31,3 gr.
Questa è una vera prelibatezza a base di pasta tenera e ariosa con un ripieno di formaggio filante. La superficie è cotta in una crosta marrone croccante, che fa risaltare molto favorevolmente il ripieno semiliquido che si scioglie in bocca. Impastare l'impasto su kefir, senza lievito. Questa versione di khachapuri si prepara velocemente e senza troppi problemi.
ingredienti
Processo di cottura
Presetacciare la farina per arricchirla di aria. Aggiungere la farina setacciata al kefir in porzioni, mescolando bene con una frusta dopo aver aggiunto ogni porzione. Di conseguenza, raccogliamo l'impasto denso ma morbido risultante in una palla con le nostre mani. Non è necessario impastare a lungo.
Buon appetito!