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Khachapuri allo spiedo

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Cucina georgiano
Contenuto calorico 221.3 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 13 gr.
Grassi * 15,4 g
Carboidrati* 19,6 gr.
* per 100gr. Prodotto
Khachapuri allo spiedo
Contenuto

Questo piatto si basa sul tradizionale khachapuri georgiano. Una buona aggiunta a spiedini e verdure grigliate.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Grattugiare i suluguni, aggiungere il burro chiarificato al formaggio. Arrotolare alcune salsicce da questa massa.
fare un passo 2 su 6
Tagliare la pasta a strisce larghe 5 centimetri, stenderle con il mattarello.
fare un passo 3 su 6
Metti una salsiccia di cagliata su uno spiedino, avvolgila con l'impasto, pizzica i bordi.
fare un passo 4 su 6
Fare dei piccoli tagli sull'impasto.
fare un passo 5 su 6
Metti gli spazi vuoti di khachapuri su carboni leggermente accesi, friggi i khachapuri fino a doratura.
fare un passo 6 su 6
Quando il succo inizia a fluire dal khachapuri, sono pronti.

Buon appetito!

 

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