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➠ Khachapuri in padella in 5 minuti

Khachapuri in padella in 5 minuti

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Cucina georgiano

Contenuto calorico 258 kcal

porzioni 5 porte.

Tempo di cottura 35 minuti

Proteine * 17,7 g

Grassi * 12,4 gr.

Carboidrati* 41,7 g

Contenuto

Questa ricetta viene in soccorso quando si ha la necessità di preparare velocemente qualcosa per la colazione o per la merenda di una famiglia numerosa. Tali khachapuri possono essere usati come piatto indipendente o puoi avvolgere con loro qualsiasi ripieno salato.

ingredienti

Farina di frumento 600 gr. Kefir 250ml. Sale 1 cucchiaino Zucchero granulare 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio 1 cucchiaino formaggio Parmigiano 400 gr. Olio di semi di girasole 1 cucchiaio Burro 50 gr. Uovo 2 pz.

Processo di cottura

Rompi un uovo in una ciotola profonda, aggiungi lo zucchero e il sale.

Sbattere un po' con una frusta o una forchetta.

Versare il kefir, mescolare bene.

A parte setacciate la farina mescolata con il bicarbonato. Lasciare circa 100 g di farina in una ciotola a parte.

Aggiungere l'olio vegetale al composto di uova e mescolare.

Mescolando costantemente il composto di uova, versarvi gradualmente la farina in un flusso sottile. Frullate bene il tutto per eliminare eventuali grumi.