Khachapuri adjarian su kefir
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Cucina
georgiano
Contenuto calorico
156 kcal
porzioni
2 porte.
Tempo di cottura
75 minuti
Proteine *
9,5 g
Grassi *
9,7 g
Carboidrati*
22,1 gr.
Per i grandi amanti della cottura al forno con formaggio, consiglio vivamente di cucinare l'Adjarian khachapuri su kefir. La consistenza della cottura è leggera e ariosa. Un'ottima opzione per una ricca colazione e un'ottima alternativa alle solite uova strapazzate.
ingredienti
Processo di cottura
Prepara gli ingredienti necessari per l'Adjarian khachapuri. Togliere il kefir dal frigorifero in anticipo e lasciarlo per un po' di tempo a temperatura ambiente. Versare il kefir in un contenitore profondo, rompere un uovo di gallina, versare olio vegetale e sale. Aggiungi il bicarbonato di sodio. Mescolare bene.
Lavorate bene l'impasto con le mani, se necessario aggiungete un po' di farina. Arrotolare l'impasto risultante in una palla e metterlo in un contenitore, precedentemente unto con una piccola quantità di olio vegetale. Avvolgere con pellicola o coprire con un canovaccio umido e lasciare a temperatura ambiente per circa 25-30 minuti.
Buon appetito!