Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri a casa
  4. ➠ Khachapuri con suluguni

Khachapuri con suluguni

0
2446
Cucina georgiano
Contenuto calorico 209,2 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 10,2 g
Grassi * 11,4 gr.
Carboidrati* 24,2 g
* per 100gr. Prodotto
Khachapuri con suluguni
Contenuto

Questa ricetta ti invita a cucinare questa deliziosa torta calda al formaggio suluguni al forno. Si prepara con pasta azzima impastata solo con farina di frumento, acqua e sale. L'impasto Khachapuri può essere impastato in anticipo e conservato nel congelatore. Al ripieno dei formaggi suluguni si possono aggiungere formaggi di altre varietà.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 12
Scongelare prima l'impasto khachapuri e preparare tutti gli alimenti necessari.
fare un passo 2 su 12
Macinare i suluguni su una grattugia grossa e aggiungere, se lo si desidera, un pezzo di feta, ricotta o formaggio Adyghe.
fare un passo 3 su 12
Sbattere un uovo in un piatto.
fare un passo 4 su 12
Versate un cucchiaio di acqua pulita nel formaggio grattugiato e versate la farina setacciata su un colino.
fare un passo 5 su 12
Schiacciare bene il formaggio con la farina e l'acqua e mescolare a mano.
fare un passo 6 su 12
Arrotolare la massa risultante in un panino e mettere da parte.
fare un passo 7 su 12
Cospargere di farina la superficie di lavoro del tavolo e arrotolare l'impasto scongelato in una torta.
fare un passo 8 su 12
Mettere il ripieno di formaggio al centro della tortilla.
fare un passo 9 su 12
Avvolgere i bordi della piadina formando un sacchetto e pizzicare bene i bordi in modo che il formaggio non fuoriesca durante la cottura.
fare un passo 10 su 12
Capovolgete la cheesecake fino alla cucitura e aiutatevi con un mattarello per stenderla un po'. Fare un piccolo foro al centro della torta per eliminare il vapore caldo.
fare un passo 11 su 12
Foderare una teglia con un pezzo di carta da forno, spennellarla con il burro, adagiarvi sopra la cheesecake e spennellarla con il tuorlo.
fare un passo 12 su 12
Cuocere i khachapuri in forno preriscaldato a 200°C per 15 minuti. Durante questo tempo, sciogliere un pezzo di burro e spalmarlo sui prodotti da forno caldi. Tagliare a pezzi i khachapuri al forno e servire caldi.

Mangia alla tua salute!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *