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Khachapuri con pasta sfoglia al formaggio

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Cucina georgiano

Contenuto calorico 187,3 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 11,4 gr.

Grassi * 13,3 gr.

Carboidrati* 12,7 g

Khachapuri con pasta sfoglia al formaggio

Contenuto

Khachapuri è un prodotto di farina nazionale georgiano con ripieno di formaggio e uova. Suggerisco di preparare il khachapuri con il formaggio di pasta sfoglia. Il piatto risulta essere molto gustoso con un ripieno di formaggio filante. Un simile trattamento può essere servito con il tè.

ingredienti

Pasta sfoglia lievitata 500 gr. Formaggio mozzarella 500 gr. Fiocchi di latte 200 gr. Burro 50 gr. Uovo 1 PC. Sale gusto

Processo di cottura

Rimuovere in anticipo la pasta sfoglia congelata.

Con un mattarello stendete un foglio di pasta sfoglia su carta da forno.

Grattugiare la mozzarella in un piccolo contenitore, aggiungere la ricotta morbida e il burro ammorbidito, salare un po' e mescolare accuratamente. Distribuire uniformemente il ripieno preparato sulla pasta sfoglia arrotolata.

Stendete un secondo foglio di pasta sfoglia e ricoprite con il ripieno. Usando una forchetta, premi fino in fondo i bordi del khachapuri. E appuntare l'impasto sopra in più punti. Sbattere l'uovo di gallina e spennellare la superficie del khachapuri e del formaggio. Trasferisci il khachapuri su una teglia. Mettere la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per 20 minuti.