Kharcho di pollo con concentrato di pomodoro, riso e patate
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Cucina
georgiano
Contenuto calorico
38,7 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
80 minuti
Proteine *
1,7 g.
Grassi *
1,1 gr.
Carboidrati*
7,5 g
Sono lieto di condividere una ricetta interessante per il kharcho di pollo con concentrato di pomodoro, riso e patate. Il processo di preparazione della zuppa è abbastanza semplice e non richiederà molto tempo e il risultato ottenuto sorprenderà piacevolmente te, la tua famiglia e i tuoi amici.
ingredienti
Processo di cottura
Risciacquare il petto di pollo. Metti il pollo lavato in una casseruola profonda. Versare in acqua fredda, aggiungere l'alloro. Mettere a fuoco medio e portare a ebollizione, schiumando periodicamente la schiuma risultante con una schiumarola o un setaccio fine. Ridurre il fuoco e cuocere il petto di pollo per 20-25 minuti.
Grattugiare le carote sbucciate su una grattugia grossa. Sciacquare le cipolle sbucciate e tagliarle a cubetti. Tritare l'aglio con un coltello affilato. Riscaldare bene la padella a fuoco medio, aggiungere l'olio vegetale, mettere le verdure preparate, friggere fino a quando non si ammorbidiscono, mescolando di tanto in tanto.
Trasferire la frittura preparata in una casseruola. Condire con sale e pepe nero a piacere, mescolare bene. Portare ad ebollizione. Lavare le patate, sbucciarle con un pelapatate, tagliarle a cubetti medi e immergerli nel brodo. Quindi aggiungere il riso lavato. Portare a bollore e cuocere per 15 minuti.
Buon appetito!