Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ zuppe
  3. ➠ Primo pasto
  4. ➠ Charcho di maiale in un calderone

Charcho di maiale in un calderone

0
1939
Cucina georgiano
Contenuto calorico 58,3 kcal
porzioni 16 porto.
Tempo di cottura 130 minuti
Proteine ​​* 2,2 g.
Grassi * 5,9 gr.
Carboidrati* 7,7 g
* per 100gr. Prodotto
Charcho di maiale in un calderone
Contenuto

Se non sai come compiacere i tuoi cari, cucina il kharcho di maiale in un calderone. Kharcho può essere cucinato sul fornello o sul fuoco. Ho cucinato al rogo in campagna. Kharcho si ottiene con un gradevole aroma di fuoco. Consiglio di utilizzare una ricetta semplice e deliziosa.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Lavare il maiale con l'osso, tagliarlo a pezzi grandi, metterlo in un calderone. Riempi con acqua fredda. Sale. Metti a fuoco. Portare a ebollizione, schiumando periodicamente la schiuma risultante con una schiumarola. Quindi abbassate la fiamma e fate sobbollire per circa 1 ora.
fare un passo 2 su 7
Nel frattempo cuocete l'arrosto. Sbucciare le cipolle, tritarle con un coltello affilato. Scalda bene la padella a fuoco vivo, aggiungi un po 'di olio vegetale, metti le cipolle e i pomodori in scatola, friggi fino a quando non si ammorbidiscono, mescolando di tanto in tanto.
fare un passo 3 su 7
Sbucciare le carote con un pelapatate, grattugiare su una grattugia grossa e aggiungere nella padella. Sbucciare l'aglio, sciacquare in acqua, quindi tritare con un coltello affilato o passare attraverso una pressa, aggiungere alla frittura. Aggiungere il luppolo suneli e il pepe nero.
fare un passo 4 su 7
Sciacquare più volte sotto l'acqua corrente la quantità necessaria di riso. Metti in un calderone con la carne. E poi stendere la frittura cotta, mescolare bene. Aggiungere il baccello di peperoncino dopo averlo lavato.
fare un passo 5 su 7
Portare a bollore, coprire e cuocere per 30 minuti
fare un passo 6 su 7
Sciacquare bene il coriandolo in acqua fredda, eliminare l'umidità in eccesso e tritare con un coltello affilato. Mettilo in un calderone. Mescolare bene. Togliere il calderone dal fuoco e lasciare in infusione la zuppa, coperta, per 20 minuti.
fare un passo 7 su 7
Servire il fragrante kharcho di maiale cotto in un calderone in porzioni.

Buon appetito!

 

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *