Zuppa di Kharcho in una pentola a cottura lenta

Con l'avvento di un multicucina in casa, il processo di preparazione dei piatti fatti in casa è stato notevolmente semplificato, il che soddisferà indescrivibilmente qualsiasi casalinga. Sono lieto di condividere la ricetta per un'appetitosa zuppa kharcho di agnello cotta in una pentola a cottura lenta.

Con grande desiderio e grande gioia, voglio condividere un'ottima ricetta per una deliziosa e ricca zuppa di kharcho cotta in una pentola a cottura lenta utilizzando carne di maiale. Kharcho risulta essere aromatico e appetitoso. Usa la ricetta e sarai molto felice!

A tutti coloro che hanno un assistente di cucina - una pentola a cottura lenta, consiglio vivamente di utilizzare una ricetta eccellente e di preparare una zuppa di pollo kharcho. Kharcho risulta essere incredibilmente aromatico e indescrivibilmente gustoso. Prepara una tale zuppa e per favore la tua famiglia.

In una pentola a cottura lenta, la famosa zuppa kharcho risulta essere ricca, la carne al suo interno diventa morbida e le spezie rivelano pienamente il loro aroma. Questa opzione di cottura non è inferiore al kharcho cucinato secondo tutte le regole sul fuoco in un calderone.

Il kharcho di maiale con riso e patate, ovviamente, non è un vero kharcho georgiano fatto di manzo, tkemali e noci, ma una versione russa, perché le nostre zuppe prevedono sempre patate, carote e cipolle. Condimenti e noci vengono aggiunti a tale kharcho secondo la cucina georgiana. Cuciniamo in una pentola a cottura lenta, che renderà il nostro kharcho gustoso, ricco e dal sapore georgiano.

Correttamente: la zuppa kharcho e la zuppa kharcho sono piatti diversi. Kharcho sono pezzi di carne in salsa di noci. La zuppa Kharcho è una zuppa densa a base di carne di manzo, riso, salsa di prugne (tklapi, satzabeli, tkemali), noci e spezie. A causa dell'impossibilità di trovare tutti gli ingredienti, è consentito sostituire tale salsa con concentrato di pomodoro e non a tutti piace il dado. La pentola a cottura lenta (programma di sobbollizione) aiuta sempre tutti gli ingredienti a rivelare il loro sapore e rende la zuppa kharcho ricca e gustosa.

Il gusto della zuppa kharcho è in gran parte determinato dal metodo di cottura, cioè dal languore del piatto, che è possibile solo al forno. Una pentola a cottura lenta, mantenendo una temperatura elevata e non permettendo alla zuppa di bollire attivamente, ti aiuterà a preparare una tale zuppa con qualsiasi ingrediente, e la base dei classici è manzo, riso, salsa acida, noci grattugiate, aglio e spezie.

La zuppa kharcho preparata con il multicooker Polaris piacerà non solo agli intenditori della cucina georgiana. La sua prelibatezza risiede sia nel corretto insieme degli ingredienti, sia nello speciale regime di temperatura di questo dispositivo, la chiusura del suo spazio, grazie al quale tutti gli aromi sono conservati nella zuppa. Prendiamo i prodotti classici per kharcho: manzo, riso, salsa acida, noci e spezie.

Kharcho cuoce più velocemente in una pentola a pressione multicooker (40 minuti) e in un semplice multicooker ci vogliono almeno 1,5 ore. La zuppa è molto aromatica e gustosa, anche se viene cotta su costine di maiale e con l'aggiunta di patate, cosa esclusa nella ricetta classica. Le noci vengono aggiunte a piacere poiché spesso gli conferiscono una tonalità viola.

La classica zuppa kharcho viene cucinata su manzo o agnello, ma poiché questi tipi di carne sono piuttosto rari nel nostro paese, in questa ricetta sei invitato a cucinare una zuppa del genere in un cartone animato a base di carne di maiale. Oltre alla carne, la ricetta classica prevede riso, noci, salsa acida e spezie. Innanzitutto, il maiale con salsa di pomodoro viene stufato nella modalità "Stew", quindi vengono aggiunti il ​​resto degli ingredienti e il kharcho viene cotto nella stessa modalità. Qualsiasi riso è adatto per la zuppa, ma è meglio prendere il concentrato di pomodoro pronto, darà a kharcho un colore più luminoso.

Molte persone conoscono la deliziosa zuppa georgiana chiamata kharcho, ma non tutte le casalinghe la apprezzano. Le ricette del kharcho sono varie, ma basate sulla versione classica: la zuppa si prepara con carne di manzo, riso, noci e salsa tkemali acida, che sostituiamo con salsa di pomodoro e succo di melograno. Il multicooker di Redmond ti aiuterà a preparare questo delizioso piatto.

Ci sono molte ricette per la zuppa kharcho. Prepariamo questa opzione sulla base di pollo con patate e riso. Per risparmiare energia, utilizziamo un multicooker. In esso, ci sembra, la zuppa è ancora più gustosa e ricca che sul fuoco.

La zuppa kharcho georgiana piccante può essere facilmente cucinata a casa in una pentola a cottura lenta. Per fare questo, usiamo carne di manzo e puoi prendere sia il filetto che un pezzo di carne con l'osso, a seconda di ciò che è disponibile. Prima di tutto, friggiamo le verdure con il concentrato di pomodoro, e solo allora mettiamo semplicemente il resto degli ingredienti e li riempiamo d'acqua. Premi il pulsante e attendi che la zuppa aromatica sia pronta.