Khashlama di manzo alla birra
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Cucina
armeno
Contenuto calorico
73,2 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
180 minuti
Proteine *
5,6 g
Grassi *
5,5 gr.
Carboidrati*
6,6 gr.
Questo delizioso cibo caucasico è preparato in modo semplice e non richiede molto lavoro e tempo alla padrona di casa. La ricetta piacerà anche alle giovani casalinghe alle prime armi. Un piatto di manzo giovane viene preparato in un calderone o in una casseruola con un fondo spesso. Carne e verdure sono impilate a strati in modo che vengano stufate in modo uniforme. Non viene aggiunta acqua al piatto, ma solo birra per accelerare la cottura del manzo e le verdure fresche forniscono abbastanza succo.
ingredienti
Processo di cottura
Cospargere le erbe tritate finemente sopra il piatto. Non risparmiare le verdure, perché ne hai bisogno molto per i piatti caucasici. Mettere il calderone con la carne e le verdure a fuoco alto, portare a bollore e poi far sobbollire a fuoco basso sotto un coperchio coperto per 2,5 ore. Quindi mescolare un po 'il khashlama di manzo cotto sulla birra e puoi servirlo in tavola.
Buon appetito!