Khashlama di manzo con melanzane
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Cucina
armeno
Contenuto calorico
50,5 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
180 minuti
Proteine *
3,2 gr.
Grassi *
2,8 gr.
Carboidrati*
5,3 gr.
Spesso le casalinghe aggiungono melanzane al khashlama insieme a cipolle, peperoni e pomodori. Questo ortaggio aggiunge un sapore speciale e un sapore piccante alla carne. Inoltre, la melanzana mantiene bene la sua forma durante lo stufato, solo che deve essere tagliata a pezzi grandi. Facciamo sobbollire il piatto in un calderone. Nella ricetta si invita ad aggiungere il sedano a stelo con le zucchine.
ingredienti
Processo di cottura
Lavare melanzane, zucchine e pomodori e tagliarli a pezzi medi. Adagiate metà di queste verdure su uno strato di carne con cipolle e sale a vostro piacimento. Quindi metti i pezzi di carne rimanenti nel calderone e mettici sopra le verdure rimanenti. Cospargere il condimento sul piatto e aggiungere di nuovo un po' di sale alle verdure.
Buon appetito!