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Khashlama di pollo con patate in un calderone

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Cucina armeno
Contenuto calorico 66,8 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 3,8 g
Grassi * 5,1 gr.
Carboidrati* 8,5 gr.
* per 100gr. Prodotto
Khashlama di pollo con patate in un calderone
Contenuto

Vuoi cucinare qualcosa di esotico per cena? Quindi passa alla cucina armena. Il khashlama di pollo ha un sapore eccezionale e ha un aspetto insolito. Vale la pena provarlo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Sciacquare la carne di pollo sotto l'acqua corrente e asciugarla, se si dispone di una carcassa intera, quindi tagliarla a pezzi più piccoli. Metti il ​​calderone sul fuoco, scaldaci l'olio vegetale e mettici dentro il pollo. Friggere il pollo fino a doratura.
fare un passo 2 su 5
Sbucciare le cipolle, le carote e l'aglio e tritarli grossolanamente. Aggiungi le verdure al calderone. Cuocere a fuoco medio per 2-3 minuti.
fare un passo 3 su 5
Sbucciare patate e peperoni, sciacquarli con acqua e tritarli. Invia le verdure al calderone e continua a cuocere a fuoco lento.
fare un passo 4 su 5
Aggiungere le melanzane e i pomodori tritati al calderone per ultimi, salare e condire il piatto a piacere. Copri il calderone con un coperchio e fai sobbollire il khashlama a fuoco basso per 50-60 minuti.
fare un passo 5 su 5
Cospargere le cipolle verdi tritate prima di servire.

Buon appetito!

 

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