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Khashlama con birra in un calderone sul fuoco

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Cucina armeno

Contenuto calorico 74,3 kcal

porzioni 12 porte.

Tempo di cottura 240 minuti

Proteine * 4,8 gr.

Grassi * 3,8 g

Carboidrati* 8,8 g

Khashlama con birra in un calderone sul fuoco

Contenuto

Khashlama sulla birra ha un aroma e un gusto speciali, e in un calderone sul fuoco si rivela ancora meglio. E un altro lato positivo di questo piatto è la sua variabilità, puoi cambiare o aggiungere qualsiasi ingrediente a tuo gusto secondo i tuoi gusti.

ingredienti

Processo di cottura

Lavare le verdure, sbucciarle e tagliarle a pezzi grandi.

Tagliare la cipolla a semianelli. Metti il calderone sul fuoco e aggiungi metà della cipolla lì.

Mettere un po' di carne tritata sulla cipolla.

Quindi aggiungere nuovamente la cipolla e il basilico verde, salare e pepare questi ingredienti.

Quindi, aggiungere alcune delle carote, dei peperoni e dei peperoncini piccanti. Salare un po'.

Quindi stendere uno strato di melanzane, pomodori e fette di aglio.

Mettere su uno strato di patate, aggiungere anche un po' di sale.

Quindi rimetti la carne.

Mettere sulla carne le restanti melanzane, pomodori e peperoni, salare e condire. Versare la birra nel calderone.

Copri il calderone con un coperchio e fai sobbollire il khashlama a fuoco basso per 3 ore. Durante la cottura non mescolare né aprire il coperchio. Servi il khashlama caldo con un sacco di erbe e salse a piacere.

Buon appetito!