Pane integrale con kefir nella macchina per il pane

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 199.1 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 150 minuti
Proteine ​​* 6,8 g
Grassi * 7,8 g
Carboidrati* 50,8 g
Pane integrale con kefir nella macchina per il pane

Una ricetta semplice per il pane integrale. Tenendo conto che l'impasto e la lievitazione vengono eseguiti automaticamente dalla macchina per il pane, il processo non richiede alcuno sforzo. Questo pane ha un sapore molto gradevole, fragrante, con una leggera acidità discreta - dopo tutto, contiene kefir. Dopo il raffreddamento, la pagnotta viene facilmente tagliata a fette dello spessore desiderato: questa è un'ottima base per i panini.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Versare il kefir riscaldato a una temperatura calda nella ciotola della macchina del pane. Aggiungi olio vegetale inodore.
fare un passo 2 su 6
Setacciare la farina integrale e la farina premium attraverso un setaccio fine e versare sopra kefir e burro.
fare un passo 3 su 6
Introduciamo lievito secco.
fare un passo 4 su 6
Versare il sale e lo zucchero semolato.
fare un passo 5 su 6
Mettiamo la ciotola con gli ingredienti nella macchina per il pane, chiudiamo il coperchio e scegliamo il programma principale di cottura del pane, che comprende impasto, lievitazione e cottura. Consigliamo di scegliere una crosta leggera. Per un peso di 750 grammi, il dispositivo determinerà automaticamente il tempo per circa due ore e mezza.
fare un passo 6 su 6
Quando il tempo del programma è terminato e viene emesso un segnale acustico, è possibile rimuovere la ciotola con il pane finito. Capovolgetelo delicatamente ed estraete la pagnotta. Disporre il pane sulla griglia in modo che non si formi condensa e lasciare raffreddare completamente il prodotto.

Buon appetito!

 

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