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Pane kvas senza lievito

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Cucina russo

Contenuto calorico 22,7 kcal

porzioni 3 litri.

Tempo di cottura 4 giorni

Proteine * 0,3 g

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 5,4 gr.

Contenuto

Una bevanda schiumosa fatta in casa è molto più gustosa di una controparte del negozio ed è un'ottima alternativa alle bevande gassate dolci. Preparato senza l'uso di lievito, non danneggerà il conducente e piacerà ai bambini.

ingredienti

pane di segale (Borodinskij) 0.5KG Acqua 3 litri. Zucchero granulare 3 cucchiai Uvetta 30 gr.

Processo di cottura

Tagliare il pane nero a cubetti medi.

Mettere le fette di pane su una teglia foderata con carta da forno e inviarle a un forno preriscaldato a 180 gradi ad asciugare per 10-15 minuti.

Ma assicurati che il pane non bruci, altrimenti rovinerà il gusto della bevanda.

Trasferisci i cracker in un barattolo pulito e sterile.

Sciacquate l'uvetta in acqua calda e versatela in un vasetto. Questo prodotto accelererà la fermentazione e darà un gusto gradevole e unico alla bevanda.