casa
➠ Capodanno
➠ Ricette per il nuovo anno
➠ Carne in gelatina di manzo e maiale in una pentola a cottura lenta

Carne in gelatina di manzo e maiale in una pentola a cottura lenta

994

Cucina russo

Contenuto calorico 95,6 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 8 ore

Proteine * 7,2 gr.

Grassi * 9,6 gr.

Carboidrati* 6,6 gr.

Carne in gelatina di manzo e maiale in una pentola a cottura lenta

Contenuto

L'appetitosa carne in gelatina fatta in casa può essere preparata da cosce di manzo e maiale in una pentola a cottura lenta. Il piatto ti delizierà con un semplice processo culinario. Servire un antipasto freddo con sottaceti o erbe aromatiche.

ingredienti

cosce di maiale 1 PC. Manzo 600 gr. Cipolla 1 PC. Carota 2 pz. Aglio 2 denti. foglia d'alloro 1 PC. Pepe nero in grani 6 pz. Sale gusto

Processo di cottura

Tagliare la carne a piccoli pezzi. Laviamo la coscia di maiale. Mettiamo i prodotti a base di carne nella ciotola del multicooker e li riempiamo completamente d'acqua.

Chiudiamo il coperchio e accendiamo la modalità di spegnimento per 30 minuti. Dopo un po ', rimuoviamo la schiuma formata.

Metti le carote sbucciate, l'aglio e le cipolle tritate nel brodo con la carne, aggiungi sale, pepe nero in grani e foglie di alloro. Cuciniamo per altre 2 ore nella stessa modalità.